Rancang Bangun Mesin Sangrai Kopi Dengan Silinder Horizontal Kapasitas 5 Kg

Mohammad Fadilah Hariyanto, 201969020030 (2023) Rancang Bangun Mesin Sangrai Kopi Dengan Silinder Horizontal Kapasitas 5 Kg. Sarjana thesis, Universitas Yudharta.

	Text (Abstrak.pdf) 201969020030_Abstrak.pdf Download (217kB)
	Text (BAB%20I.pdf) 201969020030_BAB I.pdf Download (242kB)
	Text (BAB%20II.pdf) 201969020030_BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (477kB) | Request a copy
	Text (BAB%20III.pdf) 201969020030_BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (489kB) | Request a copy
	Text (BAB%20IV.pdf) 201969020030_BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (506kB) | Request a copy
	Text (BAB%20V.pdf) 201969020030_BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (189kB) | Request a copy
	Text (Daftar%20Pustaka.pdf) 201969020030_Daftar Pustaka.pdf Download (154kB)
	Text (Halaman%20Depan.pdf) 201969020030_Halaman Depan.pdf Restricted to Registered users only Download (540kB) | Request a copy

Abstract

Sangrai adalah proses memanaskan kopi pada suhu 200O-225OC, yang tujuannya adalah untuk mendapatkan kopi sangrai berwarna coklat tua. Sangrai sangat menentukan warna dan cita rasa produk kopi yang dikonsumsi, perubahan warna pada biji dapat dijadikan dasar sistem grading sederhana.Pada penelitian mesin sangrai ini menggunakan metode penelitian rancang bangun.Hasil perhitungan simulasi Pembebanan rangka utamadengan beban sebesar 617N menunjukan Nilai Stress Minimal -2,58735 Mpadan Maksimal 9.07512 Mpa. Nilai displacement minimal-0,0167252 mm dan maksimal 0,00221817 mm.strain panjang awal -0,000000649485 uldan Panjang akhir 0,0000415432 ul.Safety Factor minimal 8,64 ul dan nilai maksimal 15 ul.Hasil pengujian mesin sangrai kopi ke-1 diperoleh dengan kapasitas terendah yaitu sebesar 2 kg dan memerlukan waktu 26 menit dengan kapasitas 4,28 kg. pada pengujian ke-2 diperoleh dengan kapasitas terendah yaitu sebesar 2 kg dan memerlukan waktu 26 menit dengan kapasitas 4,28 kg/jam. pada pengujian ke-3 diperoleh dengan kapasitas terendah yaitu sebesar 2 kg dan memerlukan waktu 25 menit dengan kapasitas 4,28 kg/jam.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	620.004 HAR R
Contributors:	Contribution Contributors Email Thesis advisor Mochhamad Mas'ud, S.T., M.T, ㅤ UNSPECIFIED
Subjects:	Teknologi & Ilmu Terapan > Ilmu Teknik dan Ilmu yang Berkaitan
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Mesin
Date Deposited:	18 Oct 2023 11:24
Last Modified:	10 Nov 2023 12:24
URI:	https://repository.yudharta.ac.id/id/eprint/4210

Actions (login required)

View Item