Items where Division is "Fakultas Pertanian > Ilmu Teknologi Pangan" and Year is 2011

U

Universitas Yudharta Pasuruan, Dr. Deny Utomo, SPi., MP (2011) PEMANFAATAN IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus) MENJADI BAKSO DALAM RANGKA PERBAIKAN GIZI MASYARAKAT DAN UPAYA MENINGKATKAN NILAI EKONOMISNYA. Teknologi Pangan, 1 (1). pp. 38-55. ISSN 2597-436X