Items where Division is "Fakultas Pertanian > Teknologi Hasil Perikanan" and Year is 2023

UNSPECIFIED (2023) Mata Kuliah Teknik refrigerasi-unit proses semester genap 2022-2023 A. UNSPECIFIED. (Unpublished)

Ainur Rofiq, 201969060005 (2023) Formulasi Penyedap Rasa Alami Berbahan Dasar Ikan Teri (Stolephorus SP) Dan Tomat (Solanum lycopersicum). Sarjana thesis, Universitas Yudharta.

Andris Muhammad Haikal, 201969060007 (2023) Analisis Angka Lempeng Total Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus) Asap Di Pasar Kedung Boto Kecamatan Beji Kabupaten Pasuruan. Sarjana thesis, Universitas Yudharta.

Darno Agus Setiawan, 201969060009 (2023) Pengaruh Lama Waktu Penirisan Keripik Ikan Patin (Pangasius Sp) Terhadap Sifat Kimia Dan Sifat Organoleptik. Sarjana thesis, Universitas Yudharta.

Hamdhi Ahyar, 201969060008 (2023) Pengaruh Lama Waktu Perendaman Larutan HCL Terhadap Mutu Gelatin Dari Tulang Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis). Sarjana thesis, Universitas Yudharta.

M. Lichafuddin, 201969060002 (2023) Tingkat Kesukaan Responden Terhadap Penyedap Rasa Alami Berbahan Dasar Ikan Bandeng (Chanos chanos) Dan Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus). Sarjana thesis, Universitas Yudharta.

Sarmila Wati, 201969060004 (2023) Mutu Dan Tingkat Kesukaan Responden Terhadap Serundeng Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Dengan Penambahan Tepung Pegagan (Centella asiatica). Sarjana thesis, Universitas Yudharta.

Suhbatul Ilmia, 201969060003 (2023) Pengaruh Natrium Benzoat Terhadap Mutu Sambal Ikan Tuna Asap (Thunnus sp.) Selama Penyimpanan Di Umkm Dapur Bunda Byan Kabupaten Lamongan. Sarjana thesis, Universitas Yudharta.