Analisa Produk Cacat Dengan Pendekatan Six Sigma Minuman Sari Apel Kemasan 120ml Di UD. Kholifah Nongkojajar

Riska Elinda Putri, 201969030026 (2023) Analisa Produk Cacat Dengan Pendekatan Six Sigma Minuman Sari Apel Kemasan 120ml Di UD. Kholifah Nongkojajar. Sarjana thesis, Universitas Yudharta.

	Text (Abstrak.pdf) 201969030026_Abstrak.pdf Download (84kB)
	Text (BAB%20I.pdf) 201969030026_BAB I.pdf Download (166kB)
	Text (BAB%20II.pdf) 201969030026_BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (502kB) | Request a copy
	Text (BAB%20III.pdf) 201969030026_BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (124kB) | Request a copy
	Text (BAB%20IV.pdf) 201969030026_BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (531kB) | Request a copy
	Text (BAB%20V.pdf) 201969030026_BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (86kB) | Request a copy
	Text (Daftar%20Pustaka.pdf) 201969030026_Daftar Pustaka.pdf Download (93kB)
	Text (Halaman%20Depan.pdf) 201969030026_Halaman Depan.pdf Restricted to Registered users only Download (478kB) | Request a copy

Abstract

UD. Kholifah merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang usaha minuman sari buah yang memproduksi salah satu produk minuman sari apel. Saat ini kualitas produk minuman sari apel belum maksimal, salah satu masalah yang dihadapi adalah adanya produk yang cacat yaitu kemasan bocor dan tutup tidak rapat. Penelitian menggunakan metode Six Sigma DMAIC (Define, Measure, Analyst, Improve, Control) sehingga dapat dianalisis dan diketahui permasalahan yang terjadi untuk dilakukannya usulan tindakan perbaikan. Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi dan menganalisis defect yang menjadi penyebab terjadinya defect pada produk minuman sari apel dan penggunaan metode six sigma dengan konsep DMAIC yang bertujuan untuk mengurangi defect untuk peningkatan kualitas produk. Nilai sigma yang diperoleh pada UD. Kholifah pada bulan Oktober-November adalah 2,76 dengan nilai rata-rata DPMO adalah 106.369 dan dapat diketahui Faktor penyebab kecacatan dari diagram Fishbone terdiri dari 4 faktor yaitu Manusia, Metode, Material, Mesin. Dengan demikian dapat diberikan rekomendasi tindakan perbaikan yang tepat yaitu dengan memberikan training dan pelatihan kepada pekerja, memberian arahan dalam pemantapan SOP pengecekan bahan baku, meningkatkan standar kualitas bahan baku yang diterima, dan melengkapi pekerja dengan peralatan seperti masker dan ear plug serta penerangan yang cukup saat berlangsungnya proses produksi sehingga defect dapat terminimalisir.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	658.4013 PUT A
Contributors:	Contribution Contributors Email Thesis advisor Misbach Munir, S.T., M.T, ㅤ UNSPECIFIED
Subjects:	Teknologi & Ilmu Terapan > Manajemen dan Ilmu yang Berkaitan
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Industri
Date Deposited:	25 Aug 2023 08:47
Last Modified:	22 May 2024 06:08
URI:	https://repository.yudharta.ac.id/id/eprint/4238

Actions (login required)

View Item