PEMBUATAN MESIN PENGAYAK TEPUNG JAGUNG DENGAN PENDEKATAN ANTROPOMETRI (Studi Kasus di Home Industri Kabupaten Pasuruan)

Laporan Penelitian (2019) PEMBUATAN MESIN PENGAYAK TEPUNG JAGUNG DENGAN PENDEKATAN ANTROPOMETRI (Studi Kasus di Home Industri Kabupaten Pasuruan). EC00201987022.

	Text B2. HAKI PENGAYAK TEPUNG JAGUNG.pdf Download (772kB)
	Text B2. Turnitin MAKING CORN FLOURING.pdf Download (2MB)

Official URL: https://pdki-indonesia.dgip.go.id/search?nomor=EC0...

Abstract

Dokumen laporan penelitian tentang PEMBUATAN MESIN PENGAYAK TEPUNG JAGUNG DENGAN PENDEKATAN ANTROPOMETRI (Studi Kasus di Home Industri Kabupaten Pasuruan). Proses pengayakan tepung jagung pada home industri nasi gerit di Kabupaten Pasuruan dilakukan secara manual dan alat yang digunakan tidak ergonomis, pekerja melakukan proses pengayakan dengan posisi berdiri dan harus menggerakkan tangannya secara berulang-ulang agar alat pengayak dapat difungsikan dan kotoran jagung bisa dibersihkan, selain itu pekerja juga harus menjangkau tepung jagung yang belum diayak pada tempat yang berbeda. Tujuan penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk membuat alat pengayak tepung jagung yang ergonomis agar dapat mempermudah pekerja dalam proses pengayakan tepung jagung pada usaha mikro nasi gerit seluruh wilayah Kabupaten Pasuruan dan mengurangi kelelahan yang berlebihan. Penelitian ini dilakukan untuk mendapatkan spesifikasi target pembuatan alat bantu pengayak tepung jagung untuk pembuatan nasi gerit di wilayah Kabupaten Pasuruan sesuai dengan pendekatan Antropometri dan bentuk fisik pekerja tersebut. Pengumpulan data Antropometri dilakukan secara acak dan diambil 30 data sampel/ orang dari seluruh home industri nasi gerit di wilayah Kabupaten Pasuruan. Dari hasil pengolahan data untuk menentukan dimensi/ ukuran pekerja pengayak tepung nasi gerit adalah tinggi kaki posisi berdiri adalah P95 = 92,2, dan Jangkauan tangan kedepan adalah P95 = 75,2. Dengan adanya alat pengayak tepung jagung ergonomis, pekerja dapat lebih mudah dalam melakukan proses pengayakan tepung jagung dibandingkan dengan menggunakan alat pengayak tepung jagung yang manual. Dengan menggunakan alat pengayak tepung jagung ergonomis pekerja tidak banyak bergerak hanya cukup dengan memasukkan bahan baku ke dalam mesin pengayak dan menunggu proses pengayakan selesai, hal tersebut dapat mengurangi beban kerja dan kelelahan pada pekerja.

Item Type:

Patent

Identification Number:

EC00201987022

Contributors: