Pengendalian Kualitas Proses Penetasan Telur Ayam Broiler Menggunakan Pendekatan Six Sigma Guna Meminimalisir Cacat Produk (Studi Kasus Pada Departemen Produksi PT. Super Unggas Jaya)

Muhammad Alifudin Islami, 202069030004 (2024) Pengendalian Kualitas Proses Penetasan Telur Ayam Broiler Menggunakan Pendekatan Six Sigma Guna Meminimalisir Cacat Produk (Studi Kasus Pada Departemen Produksi PT. Super Unggas Jaya). Sarjana thesis, Universitas Yudharta.

	Text (Abstrak.pdf) 202069030004_Abstrak.pdf Restricted to Registered users only Download (240kB) | Request a copy
	Text (BAB I.pdf) 202069030004_BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (108kB) | Request a copy
	Text (BAB II.pdf) 202069030004_BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (180kB) | Request a copy
	Text (BAB III.pdf) 202069030004_BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (193kB) | Request a copy
	Text (BAB IV.pdf) 202069030004_BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (367kB) | Request a copy
	Text (BAB V.pdf) 202069030004_BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (177kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka.pdf) 202069030004_Daftar Pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (160kB) | Request a copy
	Text (Halaman Depan.pdf) 202069030004_Halaman Depan.pdf Restricted to Registered users only Download (754kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini menganalisis penyebab reject pada produksi telur ayam broiler menggunakan metode Six Sigma DMAIC. Ditemukan tujuh jenis cacat utama: Miss (18,52%) disebabkan oleh umur induk terlalu tua, Thin (13,74%) karena kekurangan vitamin dan vaksin, Small (3,46%) akibat induk terlalu muda, Dirty (8,16%) karena induk bertelur tidak pada tempatnya, Crack Farm (35,93%) akibat induk bertelur tidak pada tempatnya, Crack Hatchery (12,37%) disebabkan oleh proses perpindahan telur yang tidak hati-hati, dan Damage (5,47%) karena kerusakan saat perpindahan dan grading. Untuk mengurangi tingkat reject, tindakan yang diusulkan meliputi: memperhatikan umur induk untuk cacat Miss, memberikan vitamin dan vaksinasi untuk cacat Thin, memastikan induk cukup umur untuk cacat Small, memastikan induk bertelur pada tempatnya untuk cacat Dirty dan Crack Farm, serta memperketat pengawasan saat perpindahan dan grading telur untuk cacat Crack Hatchery dan Damage. Penerapan tindakan-tindakan ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas produksi telur ayam broiler.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0459-KI-24-01
Contributors:	Contribution Contributors Email Thesis advisor Dr. M. Hermansyah, S.T., M.T, ㅤ UNSPECIFIED
Subjects:	Karya Umum > Ensiklopedia
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Industri
Date Deposited:	07 Nov 2024 11:06
Last Modified:	04 Jan 2025 09:41
URI:	https://repository.yudharta.ac.id/id/eprint/5532

Actions (login required)

View Item