Pengendalian Kwalitas Produk Tuna Kemasan Pouch Menggunakan Metode Six Sigma Sebagai Upaya Menurunkan Defect Study Kasus Di PT. Aneka Tuna Indonesia

Nur Kholik, 202069030014 (2024) Pengendalian Kwalitas Produk Tuna Kemasan Pouch Menggunakan Metode Six Sigma Sebagai Upaya Menurunkan Defect Study Kasus Di PT. Aneka Tuna Indonesia. Sarjana thesis, Universitas Yudharta.

	Text (Abstrak.pdf) 202069030014_Abstrak.pdf Restricted to Registered users only Download (185kB) | Request a copy
	Text (BAB I.pdf) 202069030014_BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (41kB) | Request a copy
	Text (BAB II.pdf) 202069030014_BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (637kB) | Request a copy
	Text (BAB III.pdf) 202069030014_BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (234kB) | Request a copy
	Text (BAB IV.pdf) 202069030014_BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB V.pdf) 202069030014_BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (13kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka.pdf) 202069030014_Daftar Pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (122kB) | Request a copy
	Text (Halaman Depan.pdf) 202069030014_Halaman Depan.pdf Restricted to Registered users only Download (431kB) | Request a copy

Abstract

Penerapan perencanaan produksi yang tepat akan menghasilkan produksi yang memenuhi standar kualitas dengan jumlah cacat produk (Defect) yang rendah. Permasalahan yang terjadi yaitu defect pada produk tuna dalam kemasan pouch yang di temukan masih tinggi di PT. Aneka Tuna Indonesia. PT.Aneka Tuna Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang pengemasan dan pengalengan Ikan Tuna. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisa potensi penyebab defect pada produk tuna kemasan dalam pouch. Adapun metode yang di gunakan adalah DMAIC (Defne, Measure, Analyze, Improvement dan Control) dengan pendekatan 5S (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke). Hasil penelitian pada tahap define melalui diagram pareto terdapat 5 jenis defect yaitu Bocor 0,23%, gores 0,05%, seal jelek 0,70%, ijp jelek 0,17%, gosong 0,01%. Pada tahap measure di peroleh rata-rata nilai sigma 3,17 dengan kemungkinan kerusakan sebesar 14.117 untuk 5.629.973 produk. Adapun Lavel sigma setelah dilakukan perbaikan mengalami peningkatan sebesar 3,26. Angka tersebut menunjukkan bahwa produk tuna pouch menggunakan six sigma DMAIC mengalami peningkatan level sebesar 0,09, dan prosentase cacat setelah perbaikan mengalamai penurunan sebesar 1,17%.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0254-KI-24-01
Contributors:	Contribution Contributors Email Thesis advisor Abdul Wahid, S.T., M.T, ㅤ UNSPECIFIED
Subjects:	Karya Umum > Perpustakaan dan Ilmu Informasi
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Industri
Date Deposited:	13 Sep 2024 09:05
Last Modified:	04 Jan 2025 09:41
URI:	https://repository.yudharta.ac.id/id/eprint/5539

Actions (login required)

View Item