Analisis Nilai Tambah Singkong Pada Agroindustri Tape Singkong Di Desa Kenduruan Kecamatan Sukorejo Kabupaten Pasuruan

Siti Rohila, 202069070037 (2024) Analisis Nilai Tambah Singkong Pada Agroindustri Tape Singkong Di Desa Kenduruan Kecamatan Sukorejo Kabupaten Pasuruan. Sarjana thesis, Universitas Yudharta.

	Text (Abstrak.pdf) 202069070027_Abstrak.pdf Restricted to Registered users only Download (118kB) | Request a copy
	Text (BAB I.pdf) 202069070027_BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (49kB) | Request a copy
	Text (BAB II.pdf) 202069070027_BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (115kB) | Request a copy
	Text (BAB III.pdf) 202069070027_BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (122kB) | Request a copy
	Text (BAB IV.pdf) 202069070027_BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (198kB) | Request a copy
	Text (BAB V.pdf) 202069070027_BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (79kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka.pdf) 202069070027_Daftar Pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (87kB) | Request a copy
	Text (Halaman Depan.pdf) 202069070027_Halaman Depan.pdf Restricted to Registered users only Download (708kB) | Request a copy

Abstract

Bagi sebagian besar orang Indonesia, singkong adalah salah satu sumber karbohidrat utama mereka. Dengan kebutuhan yang terus meningkat, permintaan terhadap produk olahan singkong meningkat. Namun, pertumbuhan produksi yang cukup tidak mengimbangi peningkatan permintaan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memeriksa tingkat pendapatan dan nilai tambah yang dihasilkan oleh agroindustri tape. Di Desa Kenduruan, Kecamatan Sukorejo, Kabupaten Pasuruan, pengrajin tape digunakan sebagai subjek penelitian kuantitatif dengan pendekatan deskriptif. Berdasarkan data observasi, setiap siklus produksi menghasilkan 560 bungkus tape singkong, dengan total biaya tetap sebesar 20.800 dan biaya variabel sebesar 3.185.000. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi tape singkong Bapak Hasan Basri menghasilkan keuntungan sebesar Rp 3.505.000, dengan nilai tambah sebesar 70%. Selain itu, produksi tape singkong Bapak Hasan Basri memberikan pengrajin nilai tambah sebesar Rp 758 per kilogram bahan baku.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0184-KI-24-01
Contributors:	Contribution Contributors Email Thesis advisor Idah Lumhatul Fuad, S.P., M.Agr, ㅤ UNSPECIFIED
Subjects:	Karya Umum > Bibliografi
Divisions:	Fakultas Pertanian > Agribisnis
Date Deposited:	01 Sep 2024 14:16
Last Modified:	04 Jan 2025 09:44
URI:	https://repository.yudharta.ac.id/id/eprint/5670

Actions (login required)

View Item