Analisis Faktor-Faktor Keberhasilan Dalam Pengembangan Usaha Keripik Pisang Lumer (Studi Kasus UMKM Keripik Pisang Di Desa Pucangsari Kecamatan Purwodadi )

Abdul Kodir, 202069070043 (2024) Analisis Faktor-Faktor Keberhasilan Dalam Pengembangan Usaha Keripik Pisang Lumer (Studi Kasus UMKM Keripik Pisang Di Desa Pucangsari Kecamatan Purwodadi ). Sarjana thesis, Universitas Yudharta.

	Text (Abstrak.pdf) 202069070043_Abstrak.pdf Restricted to Registered users only Download (140kB) | Request a copy
	Text (BAB I.pdf) 202069070043_BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (132kB) | Request a copy
	Text (BAB II.pdf) 202069070043_BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (451kB) | Request a copy
	Text (BAB III.pdf) 202069070043_BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (196kB) | Request a copy
	Text (BAB IV.pdf) 202069070043_BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (755kB) | Request a copy
	Text (BAB V.pdf) 202069070043_BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (184kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka.pdf) 202069070043_Daftar Pustaka (a).pdf Restricted to Registered users only Download (328kB) | Request a copy
	Text (Halaman Depan.pdf) 202069070043_Halaman Depan.pdf Restricted to Registered users only Download (549kB) | Request a copy
	Text teks full publish.pdf Download (1MB)

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) merupakan salah satu pilar penting dalam perekonomian Indonesia. Salah satu bentuk UMKM yang cukup potensial dan banyak digemari oleh masyarakat adalah usaha keripik pisang. Inovasi keripik pisang lumer merupakan pengembangan dari keripik pisang tradisional dengan menambahkan saus cokelat yang meleleh, memberikan sensasi rasa yang unik dan menarik. Tujuan penelitian pada analisis faktor keberhasilan usaha keripik pisang ini adalah Menganalisis pengaruh faktor internal dan eksternal terhadap keberhasilan pengembangan usaha keripik pisang menggunakan matriks SWOT. Dan Menganalisis faktor-faktor yang sesuai dan berpengaruh untuk rekomendasi BMC dalam pengembangan usaha keripik pisang. Lokasi penelitian di laksanakan di desa pucangsari kecamatan purwodadi menggunakan metode kualitatif. Metode kualitatif adalah pendekatan penelitian yang berfokus pada pengumpulan dan analisis data non-numerik, seperti kata-kata, gambar, atau objek, untuk memahami konsep, opini, atau pengalaman. Penelitian ini dapat menggunakan metode survei untuk mengumpulkan data dari pelaku usaha keripik pisang, wawancara mendalam dengan stakeholder industri, dan analisis data sekunder dari studi terdahulu. Hasil penelitian Berdasarkan matriks SWOT faktor yang berpengaruh dalam pengembangan usaha keripik pisang adalah strategi diversifikasi produk menggunakan kekuatan untuk menghadapi berbagai ancaman. Meningkatkan kualitas produk agar bisa bersaing dengan produk sejenis yang sudah beredar di pasaran (S1,T1,T3), Mempromosikan keunggulan produk untuk meningkatkan minat beli konsumen (S3,S4,S5,T1,T2), Menjaga stabilitas harga produk agar terjangkau dan minat konsumen meningkat (S2,T2), Menjalin kemitraan dengan petani dan pedagang pisang untuk menyediakan bahan baku yang berkualitas dengan harga yang stabil (S1,S2,T4). Strategi yang sesuai dalam pengembangan usaha keripik pisang yaitu dengan melaksanakan 9 komponen BMC mulai dari menentukan nilai yang ditawarkan (value proposition) yang memiliki ciri khas dan keunggulan produk, memilih segmen konsumen (customer segment) yang tepat melalui kegiatan survei pasar, melaksanakan strategi penjualan dan promosi yang tepat untuk menarik minat beli konsumen (customer relationship), memanfaatkan sumberdaya (key resource) baik sumberdaya manusia, modal dan bahan baku sesuai dengan kebutuhan usaha, melaksanakan aktivitas produksi (key activities) yang hygienis dan menjaga kualitas produk, memberikan kemudahan agar produk dapat terdistribusi dengan cepat kepada pembeli (channel), menghitung kebutuhan modal dengan tepat (cost structure), mengidentifikasi mitra usaha (key partner) dengan tepat dan mengidentifikasi peluang sumber-sumber penerimaan dengan tepat (revenue stream).

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	658.82 KOD A
Contributors:	Contribution Contributors Email Thesis advisor Desy Cahyaning Utami, S.P., M.P, ㅤ UNSPECIFIED
Subjects:	Karya Umum > Ensiklopedia
Divisions:	Fakultas Pertanian > Agribisnis
Date Deposited:	01 Aug 2024 12:57
Last Modified:	19 May 2026 09:38
URI:	https://repository.yudharta.ac.id/id/eprint/5673

Actions (login required)

View Item