Widia Wihelmi, 201469070003 (2018) ANALISIS NILAI TAMBAH KOPI ARABIKA DI UD. GADING MAS. Sarjana thesis, Universitas Yudharta.
![[img]](https://repository.yudharta.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB I.pdf)
BAB I.pdf Download (92kB) |
|
Text (BAB II.pdf)
BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (154kB) | Request a copy |
|
Text (BAB III.pdf)
BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (103kB) | Request a copy |
|
Text (BAB IV.pdf)
BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (145kB) | Request a copy |
|
Text (BAB V.pdf)
BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (58kB) | Request a copy |
|
Text (cover dan lampiran awal.pdf)
cover dan lampiran awal.pdf Download (213kB) |
|
Text (DAFTAR PUSTAKA.pdf)
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (85kB) |
|
Text (LAMPIRAN AKHIR.pdf)
LAMPIRAN AKHIR.pdf Download (301kB) |
Abstract
Tanaman kopi merupakan salah satu komoditas yang potensial untuk di gunakan sebagai produk agroindustri, tingginya nilai tambah yang di peroleh para pelaku usaha agroindustri memicu persaingan yang semakin meningkat. Salah satu upaya yang dapat di lakukan untuk meningkatkan nilai tambah adalah pengolahan biji kopi kering menjadi bubuk kopi arabika yang sudah di kemas dan siap di pasarkan. Penelitin ini bertujuan untuk mengetahui nilai tambah biji kopi kering menjadi bubuk kopi arabika di UD. Gading Mas. Responden dalam penelitian ini berjumlah 4 orang yang terdiri dari satu orang pemimpin dan 3 orang pekerja. Alat analisis yang di gunakan adalah Analisis Nilai Tambah menurut Metode Hayami. Hasil penelitian ini adalah nilai tambah yang di hasilkan oleh UD. Gading Mas sebesar Rp 108.307,8 per kilogram, Keuntungan yang di hasilkan sebesar Rp 97.357,8 dengan tingkat keuntungan sebesar 89 %. Margin merupakan selisih antara nilai output dikurangi dengan nilai bahan baku pembelian biji kopi kering arabika, besa ya margin pada UD. Gading Mas sebesar Rp. 110.000 perkilogramnya.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Identification Number: | 633.7 WIH A | ||||||
| Contributors: |
|
||||||
| Subjects: | Teknologi & Ilmu Terapan > Pertanian dan Teknologi yang Berkaitan | ||||||
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Agribisnis | ||||||
| Date Deposited: | 21 Nov 2018 15:52 | ||||||
| Last Modified: | 02 Mar 2022 06:22 | ||||||
| URI: | https://repository.yudharta.ac.id/id/eprint/175 |
Actions (login required)
 |
View Item |