Pengaruh Penambahan Minyak Ikan Patin (Pangasius Hypophthalmus) Pada Produk Sabun Padat Transparan Terhadap daya Terima Konsumen

HERI KUSWANTO, 201869060019 (2022) Pengaruh Penambahan Minyak Ikan Patin (Pangasius Hypophthalmus) Pada Produk Sabun Padat Transparan Terhadap daya Terima Konsumen. Sarjana thesis, Universitas Yudharta.

	Text (BAB I PENDAHULUAN.pdf) 201869060019_BAB I PENDAHULUAN.pdf Restricted to Registered users only Download (154kB) | Request a copy
	Text (BAB II TINJAUANPUSTAKA.pdf) 201869060019_BAB II TINJAUANPUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (242kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODE PENELITIAN.pdf) 201869060019_BAB III METODE PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only Download (470kB) | Request a copy
	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf) 201869060019_BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only Download (534kB) | Request a copy
	Text (BAB VPENUTUP.pdf) 201869060019_BAB VPENUTUP.pdf Restricted to Registered users only Download (147kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka.pdf) 201869060019_Daftar Pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (335kB) | Request a copy
	Text (Jurnal Heri.pdf) 201869060019_Jurnal Heri.pdf Restricted to Registered users only Download (775kB) | Request a copy

Abstract

Ikan patin (Pangasius hypopthalmus) merupakan salah satu ikan yang mudah berkembang biak di Indonesia. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan yakni P0. 0g, P1. 3g, P2. 6g, P3. 9g, dan P4. 12g. Yang di aplikasikan kedalam 95 gram sabun padat transparan, masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali sehingga didapatkan 15 kali percobaan. Data hasil peneltian dianalisis menggunakan Analysis of variance (ANOVA) dilanjutkan dengan Uji Tukey dan statistik nonparametrik yaitu Kruskall Wallis sedangkan data hasil uji hedonik dianalisis menggunakan Uji Friedman taraf signifikan 5%. Hasil penelitian menunjukan Penambahan minyak ikan patin pada sabun padat transparan berpengaruh signifikan terhadap kadar air, pH sabun padat transparan dan pengaruh perlakuan penambahan minyak ikan patin pada sabun padat transparan terdapat beda nyata pada hasil organoleptik warna, aroma, busa dan kesan kesat. Perlakuan terbaik penambahan minyak ikan patin pada sabun padat transparan diperoleh pada perlakuan P2 (6g minyak ikan patin) dengan parameter uji hedonik meliputi warna 7,24 (suka) aroma 6,68 (agak suka) busa 8,16 (sangat suka) kesan kesat 7,00 (suka) reaksi gatal 7,00 (suka).

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Contributors:	Contribution Contributors Email Thesis advisor Roisatul Ainiyah, M.P, ㅤ UNSPECIFIED Thesis advisor -, ㅤ UNSPECIFIED
Subjects:	Teknologi & Ilmu Terapan > Pertanian dan Teknologi yang Berkaitan
Divisions:	Fakultas Pertanian > Teknologi Hasil Perikanan
Date Deposited:	02 Nov 2022 15:12
Last Modified:	23 Jun 2025 06:09
URI:	https://repository.yudharta.ac.id/id/eprint/6075

Actions (login required)

View Item